職場の食堂が震災で被災して、当分コンビニ弁当みたいなものを食べないと食事が無い。飽きてきたのと、もともと弁当があまり好きではないので、道具を揃えて、麺類を作れるようにして、昼食は麺類にサラダという食事を自作している。そば、うどん、そうめん、冷麦を購入して、どれかをゆでる。あとは水菜、レタスにハムやコーンなどをトッピングして、サラダを作る。２０分くらいで出来上がるので、食べてちょっと昼寝して、片付けという昼休みを送っている。
野菜も食べられるし、一応食べるのはゆでたての麺。冷めた揚げ物は無いからバランスがちょっと悪いかなとは思うけど、弁当よりましかなと思っています。
